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日本の料理
Japanese Cooking for Everyone

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日本の料理 基本情報

商品コード 9784794600158
著者 黒田基子、リチャード・モン (翻訳)
出版社 IBCパブリッシング
税込価格 1,620円
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『日本の料理』について

外国人によく聞かれる料理、海外での日本料理のヒントが満載。日英対訳バイリンガル書籍。

お鍋でのご飯の炊き方、おもてなしの寿司レシピ、切るだけの野菜料理など、海外生活における日本の家庭料理のレシピを紹介。外国人に教えるためのアドバイスや、ベジタリアン、子供の趣向にも配慮したメニューが充実。

黒田基子くろだ もとこ

1960年東京生まれ。成城大学文学部国文学科卒業。ニューヨーク大学フィットネス・マネージメント学科修士課程修了。広告代理店コピーライター、マーケティング・コンサルティング会社勤務などを経て、1992年よりフリー。ニューヨーク在住。

言語 日本語/英語
装丁 新書サイズ
本のサイズ 18.8 x 11.3cm
ISBN-13 9784794600158
英名 Japanese Cooking for Everyone